Мы не ставим своей задачей просмотреть все виды (марки) нержавеющих сталей. В этом нет никакой необходимости. Когда "производственники" говорят о нержавейке, лишь с некоторыми исключениями, они ссылаются на марки стали одной из серий - 300 или 400-ю. Наиболее часто используемые марки этих серий приведены в следующей таблице. Там же указаны типичные приложения (области применения) для каждой из них.
300 серия Аустенитная
Аустенитная сталь
AISI 304
Много-целевая (напр. конструкции оборудования для пищевой промышленности, кухонная утварь, профильная сталь, детали интерьеров и т.п. )
AISI 304L
Оборудование, находящееся под воздействием органических кислот, атомная промышленность, трубы, котлы. Элементы конструкций для пищевой и химической промышленности
AISI 321
Pulp and Paper Processing Equipment
Аустенитная сталь с молибденом
AISI 316
Элементы конструкций для текстильной промышленности, химическая промышленность
AISI 316L
Конструкции и механизмы для химической и целлюлозной промышленности, трубы, котлы
AISI 316Ti
Элементы конструкций для пищевой и химической промышленности
Жаропрочная сталь
AISI 310s
Конструкции для производственных печей, паровых котлов и нефтеперерабатывающих заводов